Mosd meg, a fás szárát vágd le és hámozd meg a spárgát! A koktélparadicsomot mosd meg, majd egy tepsibe locsolj egy kevés olívaolajat, helyezd rá a zöldségeket, fűszerezd tetszőlegesen és 200 fokon süsd meg, amíg megpuhul!
A spárga magas rosttartalmú, jelentős A-, B1-, B2-, C- és E-vitamin , valamint folsav, kalcium, foszfor és kálium forrás.
Alacsony kalória- és szénhidráttartalmú, vizelethajtó, méregtelenítő hatású.
Nagymértékű fogyasztása vesekövesség és köszvényes betegség esetén nem ajánlott!
Fogyaszd változatosan !
Dormánné Szabó Brigitta, dietetikus