Diabétesz, inzulinrezisztencia, csökkent glükóztolerancia esetén fontos ismerni a nyersanyagok szénhidráttartalmát.
Forrás: egeszsegdietetika.hu
Segítségként összefoglaltam az idényjellegű gyümölcsök 100 g mennyiségre vonatkozó szénhidráttartalmát.
Szénhidrát-anyagcsere zavar esetén ajánlott a gyors felszívódású szénhidrátot tartalmazó gyümölcsök mellé lassú felszívódású szénhidrátot tartalmazó, vagy fehérjében gazdag, jó minőségű zsiradékot tartalmazó élelmiszereket fogyasztani / korpás keksz, korpás pékáru, sajt, olajos mag… /
Figyelj az egészségedre!
Dormánné Szabó Brigitta, dietetikus