Összetevők:
-800 g cukkini
-1 db tojás
-2-3 csapott evőkanál zsemlemorzsa
-100 g reszelt sajt
-étolaj
Ízlés szerint só, őrölt bors, zúzott fokhagyma
A cukkinit megmostam / cukkini, főzőtök egyvelegből készítettem /, a magját eltávolítottam, lereszeltem, sóztam, majd 30 percig állni hagytam. Elkészítéskor kinyomkodtam a vizet belőle, az összetevőket hozzáadtam, összedolgoztam, gombócokat formáztam, kevés zsemlemorzsában megforgattam, majd kisütöttem. Sütőben kevés zsiradékkal sütve csökkenthetjük a zsírbevitelt, kalóriabevitelt.
Nagyon finom lett!
Bármilyen körettel / burgonya, gabonaféle, saláta, nyers zöldség, párolt zöldség / tálalható.
Jó étvágyat kívánok! 
Dormánné Szabó Brigitta dietetikus
